Qualche curiosita'

Dai toni più scuri a quelli più chiari, gli elementi giocano tra il bianco e il calore di colori naturali, mantenendo inalterato lo stile e lo stesso ambiente accogliente. E’ questo il risultato del restyling che abbiamo creato, per accogliere i nostri clienti in un ambiente fresco, contemporaneo, senza per questo rinunciare all’eleganza che da tanti anni fa da cornice ai vostri pranzi e cene. A impreziosire ulteriormente le pareti del ristorante abbiamo aggiunto numerosi quadri del pittore di Bagnacavallo Ermes Bajoni, le cui opere caratterizzano e distinguono gli spazi del locale. La saletta, con i dipinti del primo e del secondo periodo di Bajoni, che raffigurano mari, cieli e fiori. E la sala con le due sedie e i quadretti grafici del terzo periodo, dedicati ai temi di

grande attualità.Con queste novità abbiamo voluto amplificare il calore con cui da trent’anni accogliamo i nostri clienti in via Santerno, nelle immediate vicinanze dell’autodromo. Nel nostro locale, nel corso degli anni, sono passati tanti dei nomi legati al mondo delle due e delle quattro ruote, della musica contemporanea, classica e del cinema. Grazie all’inventiva dello chef Fabrizio, dal lunedì al venerdì con il menù “la pausa pranzo”, a mezzogiorno è possibile scegliere tre primi e altrettanti secondi che cambiano ogni settimana. Alla sera, invece, proponiamo tre diversi menù degustazione: pesce, carne e vegetariano, che vengono modificati a cadenza mensile.

E’ invece sempre possibile scegliere tra l’ampio ventaglio di proposte del menù alla Carta, anche questo completamente rivisitato quattro volte all’anno, una ogni cambio di stagione. Le ricette sono tutte accompagnate dal pane fragrante fatto in casa e servito caldo. Nella nostra cantina, che è il nostro piccolo regno, entrambi siamo infatti sommelier professionisti, custodiamo un’ampia scelta di vini italiani e internazionali e sarà un piacere darvi un consiglio per gustare al meglio i piatti proposti! …abbandonatevi ad un piacevole “viaggio culinario”, tra ricette fresche e a km zero, con ingredienti del territorio proposti con originalità e fantasia!

Il Ristorante è consigliato dalle migliori guide: Michelin, Veronelli, Touring Club Italiano.